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Colaboradores

Cloud Forest Organics 

Estamos encantados de asociarnos con nuestro patrocinador fiscal Jocotoco Conservation Foundation, una organización conservacionista líder comprometida con la protección de los bosques y la recuperación de ecosistemas vulnerables como el Bosque Nuboso.

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Uno de los primeros colaboradores fue The Nature Conservancy, que nos ayudó en nuestra prueba de concepto y continuamente brinda buenos consejos.

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Convencidos de que los niños de la región son el futuro, con
Unidad Educativa Tecnológica Chaco manejamos un centro de acopio de semillas, colaboramos con un vivero de árboles nativos y experimentamos con nuevas recetas.

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La fenomenal empresa italiana de helados de Ecuador, Delizium, ha experimentado con muchas formulaciones de ingredientes del bosque nuboso y ha convertido nuestro polvo de bosque de logma (Pouteria sp.), similar a la lúcuma, en uno de los helados más vendidos en Quito y Cumbayá.

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La Universidad de Harvard reconoció al fundador de Cloud Forest Organics, Craig Leon, como Emprendedor Climático 2023 y proporciona una amplia red de contactos de liderazgo ambiental.

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La Universidad de Wageningen, considerada el principal instituto europeo de investigación alimentaria, ha realizado investigaciones sobre alcaloides en nuestros árboles nativos de frijol Erythrina edulis (chachafruto) y está ampliando sus objetivos de investigación. Una estudiante de posgrado publicó recientemente su tesis de maestría sobre nuestro modelo de desarrollo.

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Los investigadores del Instituto Smithsonian han ayudado a identificar Melipona, especies de abejas sin aguijón potencialmente nuevas que se propagan en el sitio de nuestro proyecto.

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La Fundación Aliados ha colaborado con nosotros en actividades de extensión comunitaria y en el desarrollo de ingredientes de bosques nubosos para los mercados como una forma de estimular bioeconomías que ayuden a restaurar los bosques nubosos.

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IDGen AgroCalidad nos ha ayudado con (pruebas de laboratorio de plantas y análisis de ADN de especies de árboles y micelios).

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El INIAP nos ha ayudado en la investigación de técnicas de procesamiento de ingredientes del bosque nuboso como el porotón (chachafruto) en polvo basándose en su experiencia con otros superalimentos como la quinua y los chochos.

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La Comunidad Sacha Waysa en colaboración con la ONG Yakum, ha colaborado en la siembra de plantones de especies arbóreas del bosque nuboso como Pouteria sp. Y Erythrina edulis, construyendo invernaderos con semillas de nuestro proyecto y comparando resultados en vivero y campo.

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Pulpam Audiovisual, dirigida por Damian Edi, junto con la compañía cinematográfica Future History Films, dirigida por el galardonado director de cine Craig Leon, nos ayudan a documentar nuestra aventura de recuperación del bosque nuboso con videos y cortometrajes, incluido el cortometraje ganador de múltiples premios Dipsas Speaks

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La UDLA ha iniciado la caracterización de aceites esenciales, polen de Melipona, semillas de Erythrina edulis, polvos procesados ​​de logma y lúcuma y Psychotria sp.

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Donaciones

Puede enviar sus donaciones para este proyecto a través de la fundación colaboradora, ayuda a nuestro ecosistema desde el sitio web de Jocotoco Conservation Foundation

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